Atunci cand ne gandim la vinuri rosii romanesti, Feteasca Neagra este cel mai popular si unul dintre vinurile cele mai apreciate de la Girboiu. Aceasta crama este renumita pentru gama de vin rosu de cea mai buna calitate, dar si vinuri rose si albe premiate atat la nivel national, cat si European. Fiecare sticla de vin ascunde o poveste, iar consumatorul este un ascultator care va aprecia fiecare inghititura la adevarata ei valoare.
Gama de vin rosu Girboiu ofera sortimente exclusive precum Cabernet Sauvignon, Merlot si desigur Feteasca Neagra!
Din Feteasca Neagra se obtin preponderent vinuri rosii, de culoare violet-rubiniu inchis. Notele olfactive pot fi fructate (coacaze, mure, prune uscate, visine negre) si/sau condimentate (vanilie, scortisoara, piper, coaja de paine prajita, piele). Pe palatin se resimt aromele fructelor amintite in nas, cat si o textura catifelata, complexa. Finalul este de cele mai multe ori proaspat si lung.
Temperatura optima de servire a unei sticle de Feteasca Neagra este de 16-18 grade Celsius. Feteasca Neagra este cunoscut ca un soi din care rezulta vinuri rosii cu potential de invechire, reusind in timp sa dezvolte un gust mai amplu, cu tanini carnosi si fini.
Inainte de a consuma un vin rosu trebuie sa stii aproape totul despre un vin. Care sunt efectele negative si pozitive pe care le poate provoca asupra sanatatii tale, deoarece este imbogatit cu antioxidanti puternici. Strugurii mai intunecati sunt mai mari in antioxidanti precum resveratrolul, epicatechina, catechina si proantocianidinele. Dintre acestea, resveratrolul si proantocianidinele sunt in principal responsabile pentru mentinerea sanatatii.
Se stie ca vinurile rosii scad colesterolul rau din organism. Potrivit unui studiu, strugurii rosii Tempranillo, bogati in fibre, obisnuiti pentru a face anumite soiuri de vinuri rosii, cum ar fi Rioja, scad nivelul de colesterol rau.
Nu numai ca regleaza nivelul de colesterol, dar mentine si inima sanatoasa. Polifenolii, un anumit tip de antioxidanti prezenti in vinurile rosii previn coagularea nedorita prin mentinerea flexibila a vaselor de sange. Cu toate acestea, trebuie amintit ca consumul excesiv de alcool dauneaza inimii.
Resveratrolul, compusul natural gasit in pielea strugurilor, controleaza nivelul zaharului din sange la persoanele diabetice. Cercetarea a aratat ca subiectii care au luat 250 mg de suplimente de resveratrol o data pe zi, timp de trei luni, au avut niveluri mai scazute de glucoza in sange decat cei care nu au luat-o. Resveratrolul controleaza, de asemenea, nivelul colesterolului si tensiunea arteriala sistolica.
Consumul regulat si moderat de vin rosu poate reduce in mod eficient riscurile aparitiei anumitor tipuri de cancer, cum ar fi carcinomul bazocelular, colon, carcinomul de prostata, ovarian etc. Oamenii de stiinta au folosit o doza de resveratrol pe celulele canceroase umane si au descoperit ca acesta impiedica actiunea cheie a unui proteine care ajuta la cancer.
Antioxidantii prezenti in vinurile rosii trateaza raceala comuna, deoarece antioxidantii protejeaza celulele impotriva efectelor nocive ale radicalilor liberi, care joaca un rol important in raceala, cancer si alte boli.
Un pahar de vin rosu este o alegere sanatoasa si delicioasa mai ales daca vinul provine de la cramele Girboiu!
