Dacă ai lucrat vreodată într-o bucătărie de restaurant, într-un bar sau într-un hotel, știi deja că timpul nu are răbdare. Totul se mișcă rapid. Un client nemulțumit, o comandă întârziată, un incident de igienă – toate pot afecta nu doar reputația, ci și profitul. Într-un asemenea context, obiectele aparent banale, cum sunt prosoapele de hârtie, ajung să joace un rol foarte important.
Prosoapele de hârtie oferă un avantaj clar: sunt de unică folosință. Folosești, arunci. Simplu. Nu rămâne nimic care să trebuiască spălat, uscat sau dezinfectat.
În restaurante, spre exemplu, se curăță continuu – mese, blaturi, echipamente, vase. Aici, folosirea unor prosoape de hârtie de calitate poate avea un impact major asupra întregii afaceri. Îți oferă rapiditate, control și garanția că nu transferi murdăria dintr-un colț în altul.
Prosoapele de hârtie pot fi folosite peste tot
Nu e nevoie să te limitezi doar la bucătărie. Prosoapele de hârtie pot fi folosite în grupurile sanitare, la bar, în zona de livrare sau în spațiile comune.
În bucătărie:
- Ștergi instant petele de ulei sau sosuri
- Usuci rapid ustensile, fără risc de contaminare
- Cureți mâinile între două sarcini, fără să le usuci cu aer cald care doar mută bacteriile
În toalete:
- Clienții preferă să se șteargă pe mâini cu hârtie, nu să le bage sub jeturi de aer zgomotoase și ineficiente
- Prosoapele absorb bine și se aruncă ușor, menținând spațiul curat
La bar:
- Servești cu grijă un cocktail, ștergi imediat un strop de rom de pe tejghea
- Nu pierzi timp cu cârpe ude și lipicioase
Prosoapele de hârtie ajută la eficientizarea unei afaceri
Pe lângă igienă, prosoapele de hârtie contribuie enorm la fluxul de lucru.
Spre exemplu, într-o sală cu 20 de mese active, nu-ți permiți să pierzi timp căutând o lavetă uscată sau să te întorci la chiuvetă. Ai nevoie de ceva rapid, mereu la îndemână. Și exact asta oferă rolele de hârtie. Sunt acolo când ai nevoie de ele, nu trebuie spălate, nu trebuie storse, nu trebuie păstrate într-un anume fel.
Ai vărsat ceva pe jos? Ai șters și-ai rezolvat. S-a pătat farfuria înainte s-o duci la masă? Ai o soluție la îndemână. Nici nu mai contează dacă ești la început de tură sau pe final – prosoapele de hârtie îți salvează timp și energie.
Prosoapele de hârtie sunt relativ ieftine
Unii manageri ezită când vine vorba de prosoape de hârtie. „Consumăm prea multe”, „se aruncă prea repede”, „e mai ieftin cu lavete”. Dar dacă tragi linie și compari corect, lucrurile arată altfel.
- Nu plătești electricitate ca în cazul uscătoarelor cu aer
- Nu investești în detergent, apă caldă și resurse umane pentru spălat lavete
- Eviți pierderile cauzate de transmiterea bacteriilor (care se pot transforma în amenzi sau recenzii negative)
Nu toate prosoapele de hârtie sunt la fel, iar în HoReCa nu poți folosi orice. E important să alegi produse de calitate, potrivite volumului și tipului de activitate.
Ce ar trebui să urmărești?
- Gradul de absorbție – un prosop de slabă calitate nu va face față la lichide
- Rezistența în stare umedă – nimeni n-are timp să curețe pete cu hârtie care se rupe imediat
- Lungimea rolei – cu cât mai lungă, cu atât mai puține întreruperi pentru înlocuire
- Sistemul de dozare – unele role vin cu suporturi inteligente, care limitează risipa
Investește puțin timp în alegerea produsului potrivit și vei câștiga în eficiență.
Dacă vrei prosoape de hârtie de cea mai bună calitate, pe site-ul celor de la Decuratat.ro poți găsi o mulțime de opțiuni, cât se poate de eficiente, la prețuri excelente.
