Dovlecii și dovleacul cresc bine acolo unde au soare, sol bogat și apă la rădăcină, iar semănatul se face după ce trece pericolul de îngheț. Andy Farm te îndrumă mai jos prin alegerea locului, semănat, udat, polenizare și recoltare, cu pași pe care îi poți urma chiar de la primul sezon.
Alege locul și pregătește solul
Ambele plante iubesc căldura și nu suportă bine înghețul târziu. Caută un loc însorit, ferit de curenți puternici, și evită terenul în care ai cultivat în anul precedent plante din aceeași familie. Cu ghidurile pentru casă și grădină poți planifica rotația culturilor pe întreaga parcelă.
Solul trebuie să fie afânat și bogat în materie organică. Înainte de semănat, încorporează compost bine fermentat sau gunoi de grajd bine descompus, apoi nivelează terenul. Dovleacul are nevoie de mult loc, deoarece lăstarii se întind pe metri buni, așa că planifică spațiul din timp.
Semănatul, pe scurt
- Seamănă direct în sol când pământul s-a încălzit, de regulă după ultimele înghețuri de primăvară.
- Pune sămânța la aproximativ doi-trei centimetri adâncime, cu vârful în jos.
- Lasă între plante distanță mai mare pentru dovleac și mai mică pentru dovleci, fiindcă dovleacul se întinde mult.
- Poți începe răsadurile în ghivece, cu două-trei săptămâni înainte de mutarea în grădină.
- Protejează plantele tinere cu o folie sau cu un tunel în nopțile răcoroase.
Udarea și hrănirea
Apa le trebuie constantă, nu în doze mari la intervale lungi. Udă la rădăcină, dimineața, ca frunzele late să nu rămână ude peste noapte, pentru că umezeala prelungită favorizează făinarea. Un strat de mulci din paie păstrează umezeala și ține buruienile sub control.
În timpul înfloririi, plantele consumă mult. Un îngrășământ organic lichid sau o a doua tură de compost ajută la formarea fructelor. Nu exagera cu azotul: obții frunziș bogat, dar fructe puține.
Polenizarea și greșelile frecvente
Pe aceeași plantă apar flori mascule și flori femele, iar albinele fac de obicei treaba. Dacă ele lipsesc, poți poleniza manual: iei o floare masculă și atingi cu polenul ei floarea femelă, care are un mic fruct la bază.
Greșelile obișnuite sunt aglomerarea plantelor, udatul pe frunze și lăsarea dovlecilor să crească peste măsură. Fructele prea mari sunt apoase și încetinesc producția celor noi. La Andy Farm, ideea de bază rămâne simplă: observi plantele în fiecare zi și intervii devreme.
Recoltarea și păstrarea
Dovlecii se culeg tineri, cât coaja este fragedă și poate fi străpunsă cu unghia; cu cât îi culegi mai des, cu atât planta rodește mai mult. Dovleacul de toamnă se coace pe plantă: este gata când coada se usucă, iar coaja devine tare și sună a gol la bătaie. Taie-l cu o bucată din codiță și lasă-l la uscat câteva zile într-un loc aerisit. Dovleacul bine uscat se păstrează luni întregi într-o cămară răcoroasă, fără ca fructele să se atingă între ele. Dovlecii țin doar câteva zile la frigider, iar surplusul îl poți congela felii sau transforma în conserve.
O recoltă bună depinde însă și de vreme, de dăunători, de costuri neașteptate. De aceea merită să citești și cum îți construiești un fond de urgență pentru fermă, ca un sezon slab să nu-ți dea planurile peste cap.
Recomandarea practică: începe cu câteva plante, notează datele semănatului și ale recoltei și ajustează de la an la an. Mai multe repere despre grădinărit și gospodărie găsești pe Andy Farm.
